11月22日，河南省2024年“科技副總”擬通過名單予以公示，我司與河南牧業(yè)經濟學院王佳琪博士達成技術合作。
《河南省“科技副總”三年行動計劃(2024-2026年)》由河南省科學技術廳、中共河南省委組織部、河南省教育廳等單位聯合制定，旨在深入實施創(chuàng)新驅動、科教興省、人才強省戰(zhàn)略，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新支撐和人才第 一資源作用，推動創(chuàng)新鏈產業(yè)鏈資金鏈人才鏈四鏈深度融合，打造創(chuàng)新生態(tài)，發(fā)展新質生產力，推動產學研融通創(chuàng)新，鼓勵支持省內高校、科研院所以及其他具有研發(fā)能力的事業(yè)單位科技人才到省內企業(yè)擔任“科技副總”，為企業(yè)發(fā)展提供科技智力支撐。此次將與王博士重 點在畜產食品物理技術加工體系及精細化加工等方面進行技術合作，通過先進的物理技術體系來實現畜產食品的高品質及健康化，延長畜產食品的保鮮、改善質地和提升口感，并減少食材營養(yǎng)成分的流失;系統(tǒng)研究不同種類、不同部位等畜產原料及其副產物的加工特性，結合不同原輔料品質特性，對其進行精細化加工;突破加工過程控制關鍵技術，提升食品檢驗檢測與危害控制能力，構建食品質量保障技術與標準體系，研發(fā)全產業(yè)鏈質量安全控制及預警等共性關鍵技術，提升畜產品質量安全，推動畜產食品的高品質發(fā)展。
